本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和分析检测理论、原料产品分析、产品的过程质量控制及检验等知识，具备样品采集与制备、分析与检测，常用仪器设备使用等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事样品采集、常规检测分析、仪器校准计量等工作的技术技能人才。
面向检验试验人员，检验、检测和计量服务人员等职业，样品采集、常规检测分析、校准计量等岗位（群）。
1.具有独立完成常规样品采集、前处理的能力；2.能够理解化学、微生物的基本知识，熟练掌握化学分析、微生物检验的基本原理与操作技能；3.具有使用紫外可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分析、色谱分析等常规仪器分析的能力，并能够理解其方法原理；4.具有按照常规仪器设备的检定规程和校准规范，进行校准计量、日常维护的能力；5.具有熟练运用常用办公软件进行原始数据处理的能力；6.具有辅助操作自动监测/在线分析系统的能力；7.具有实施安全质量控制、践行安全环保理念的能力，以分辨分析检测、生产工艺等异常现象的能力；8.具有分析检验专业领域相关标准、法律法规查询、理解和执行的能力；9.具有终身学习和可持续发展的能力。
无机化学、有机化学、化学分析技术、物理常数测定技术、化工工艺基础、实验室安全技术。
样品前处理及制备技术、仪器分析技术、微生物检验技术、典型工业原料与产品分析、环境监测、计量与标准化基础、常用分析仪器维护。
对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行化学分析、仪器分析等实训及典型工业原料与产品分析综合实训。在化学原料和化学制品制造业、专业技术服务业等行业的企业进行岗位实习。